石垣島・宮古島
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ご挨拶～Greeting～
～「南の島」ならではのこだわりの店舗を目指して～
石垣島・宮古島を中心に、南の島・地元ならではの素材の良さ、空間を活かした
業態・店舗を積極的に展開してまいります。
「南の島のレストラン」という企業を沖縄で誰もが知る企業に拡大させ、日本全国にその名が轟かせられるよう努めて参りたいと思います。
代表取締役社長𥸮原 義章
運営ブランド～Brand～
- 石垣島雪塩ステーキ石垣
-鉄板焼- - 自然豊かな石垣島で育まれた石垣牛を、
目の前の鉄板で焼き上げミネラルが豊富な雪塩で
シンプルにお召し上がりいただく、
石垣島にはあまりない鉄板焼きレストラン。 
- 宮古島宮古牛鉄板焼
ユキシオステーキ - 年間数百頭しか出荷されない幻のブランド牛である宮古牛。
ユキシオステーキでは貴重な宮古牛や地元で採れる
魚介や野菜をシンプルに鉄板で焼き上げ、日本を代表する
雪塩でお召し上がりいただきます。 
会社概要～Overview～
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- 商号
- 株式会社南の島のレストラン
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- 創立
- 2020年（令和2年）9月
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- 本社所在地
- 〒906-0015 宮古島市平良久貝654番地
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- 事業内容
- 飲食事業
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- 資本金
- 10,000,000円
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- 役員
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- 伊藤 幸子（代表）
- 稲吉 正樹
- 西里 長治
- 𥸮原 義章
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- 株主構成
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- セントラルホールディングス（株） 51%
- （株）パラダイスプラン 49%
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- お問い合わせ
- minaminoshima@central-hld.jp